domingo, 9 de noviembre de 2008

Explotación de la tierra

Al comer carne, muchas personas ignoran lo que les sucede con los animales y la sobreexplotación de los recursos naturales de nuestra tierra.
Millones de animales destinados a ser comida son alimentados con cereales, en la actualidad en USA más del 90 % de la producción norteamericana de cereales se emplea para engordar el ganado (vacas, cerdos, ovejas, pollos), este ganado engordará lo necesario para ser faenado.
Esta utilización de cereales para producir carne resulta increíblemente costosa. Por cada 16 kilos de cereales se obtiene un kilo de carne bovina.
En el libro "Análisis químico y político de las proteínas" Aaron Altshul señala que en unidades calóricas por hectárea, una alimentación a base de cereales, verduras y legumbres puede alimentar a una cantidad de personas 20 veces mayor que una alimentación a base de carne.
En la actualidad casi la mitad de los terrenos cultivados en USA se emplean para alimentar animales; si la superficie cultivable de la tierra se utiliza para la producción de alimentos vegetarianos, nuestro planeta podría abastecer a una población de más de 20 mil millones de habitantes.
El agua es otro recurso de nuestro planeta que también sufre peligro de agotamiento. Además de la contaminación que sufre está en vías de agotarse. La industria de la carne tiene que ver con ello; la cantidad de agua que se utiliza en las granjas industriales donde se crian animales más los mataderos es enorme.
El costoso proceso de la producción de carne precisa de terrenos mucho más amplios que los necesarios para los cultivos agrícolas. Lo mejor que podemos hacer para preservar los recursos es siendo vegetarianos

UN TEXTO MUY INTERESANTE:
Hace aproximadamente 4.000 millones años nació la tierra. Ninguno sabe, como o por qué.Desde entonces se ha desarrollado la vida en el agua, en el campo y en el aíre.
Pero ahora transcurre el tiempo.
Imagínese toda la historia de la tierra como un lapso de tiempo de un año.
Este año ha empezado el 1 de enero. Poco después nacieron las primeras bacterias.
Siguió el milagro de la evolución. Se desarrolló la vida en el agua, en los pantanos y en el campo.
Medusas y arañas aparecieron sólo al inicio de noviembre. El primero helecho creció el 20 de noviembre.
Aparecieron peces en el agua y al mismo tiempo insectos en el aíre.
Desde el 1 hasta el 15 de diciembre vivieron los dinausauros en la tierra.
El 31 de diciembre, a las 12 menos cuarto, apareció el hombre.
Con el inicio de la revolución industrial, hace 2 segundos, hemos empezado a explotar la tierra y ahora está en gran peligro.
El medio ambiente es una creación sensibile.
Ahora empieza a descomponerse.
El consumo de carne tiene una gran parte de la culpa.
Para el hombre no es necesario comer carne para quedarse sano.
Sin embargo hoy existen tres veces más animales útiles que hombres.
El apetito de los animales útiles a hierba, maíz y trigo es tan grande que hoy aproximadamente el 80 % …
Para la producción de 1 kilogramo de carne se necesita 10 kilogramos de proteína vegetal - un derroche increíble.
Para que crezcan estas cantidades del alimento para los animales útiles se explota el suelo. El suelo es alimentado con fuerza con pesticidas y abono.
Pesticidas son venenos para la destrucción de mala hierba, insectos y hongos.
Pero también pueden ser mortal para el hombre.
Con es uso de pesticidas no sólo mueren parásitos.
El equilibrio natural del sistema ecológico es molestado.
Sabemos que hay venenos en animales que comen animales más pequeños.
Una ave acuática en el fin de la cadena del alimento puede tener pesticidas en su cuerpo, que son 80.000 veces más concentradas que en las aguas.
15a 50 de las usadas sustancias químicas están sospechadas de causar cáncer.
Carne contiene aproximadamente 14 veces más residuos que plantas.
En casi todos los alimentos se encuentra restos de pesticidas.
Si los campesinos ya no tuvieron que alimentar animales, pudieron utilizar los campos más variados.
Pudieron usar sus campos biológicos y apartarse de los venenos.
A la larga el suelo no puede cumplir la exigencia de suministrar cada vez más rendimento.
El nivel de la producción abusivo sólo puede ser garantizado temporario …mientras se bombea el suelo con abono nitrogenado caro.
Una parte del nitrógeno desemboca en los aguas.
Allí causa crecimiento explosivo de algas y bacterias y ahoga a animales pequeños.
Otra parte desemboca al agua subterránea.
Si dejamos de comer animales, toda la población podrá ser alimentado con sólo el 30 % del suelo, sin abono químico.
El suelo podría respirar otra vez, regenerarse y recuperar su salud.
HECHOS 1:
• El 38 % de los cereales en todo el mundo es alimento para los animales útiles.
• Para producir 1 kilogramo de carne se necesita aproximadamente 10 kilogramos de cereales. El resto se pone a estiércol y abono líquido.
• En comparación con hombres carnívoros se necesita sólo el medio del suelo para alimentar un vegetariano. Y ya un cuarto de eso es bastante para un vegano.
• Solo Gran Bretaña podría alimentar 250 millones hombres con alimentación vegetal.
• Si todo el mundo se come como los americanos en los Estados Unidos, sólo el medio de la población de todo el mundo podrá ser alimentado.
• Desforestación
• El bosque de la lluvia es único en su variedad.
• Hospeda más que el medio de todas las maneras de animales y plantas.
• Muchos remedios medicina vienen del bosque de la lluvia: narcóticos, medicamentos en contrae el cáncer, la píldora.
• El bosque de la lluvia mantiene unido el suelo y absorbe agua pluvial.
• Plantas nuevas crecen en los restos de las viejas.
• Transforman dióxido de carbono en oxígeno.
• El bosque de la lluvia es naturaleza en equilibrio - pero el hombre lo destruye.
• En 1950 el bosque de la lluvia cubrió el 14 % de toda la tierra.
• El medio ya ha desaparecido y cada año desaparece otra superficie tan grande como Gran Bretaña.
• ?Y por qué?
• Sobre todo para conseguir pastos para los rebaños o para cultivar soja para los animales útiles.
• Una gran parte de la soja es suministrado a los países industrializados.
• En aproximadamente 7 años el suelo es destruido.
HECHOS 2:
• Hasta el 90 % de todas las maneras de animales viven en el bosque de la lluvia.
• Cada año se destruye más que 164.000 kilómetros cuadrados del bosque de la lluvia.
• En Costa Rica el 71 % del bosque desmontado son pastos. En los últimos 20 años Nepal ha perdido el 50 % de su bosque para pastos.
• Para alimentar un bovino se necesita una hectáreo campo.
• En 1991 América del Sur exportó aproximadamente 8 millones toneladas de soja - sobre todo de pasto.
• Calentamiento global:
• En 1989 el ribete de una nave especial observó una humareda que se extendió en un million de metros cuadrados en la región del Amazonas.
• La causa fueron muchos fuegos. Se trató de desmontaciones para recibir pastos.
• A la combustión de plantas se originan grandes cantidades de dióxido de carbono.
• Llegan a la atmósfera y evitan que el calor se evade de la tierra al universo.
• Además cada bovino todos los días expele 60 litros de methan, otro gas del invernadero.
• Desforestación y ganadería son juntos una causa grande para el efecto del invernadero.
HECHOS 3:
• Desde 1970 por la desforestación del bosque de la lluvia en América del Sur han llegado más que 1,4 mil millones toneladas de dióxido de carbono a la atmósfera.
• Gas de methan es responsabile para el 18 % del calentamiento global. Cada año se aumenta la cantidad del methan en la atmósfera más cuanto que el 1 %.
• El 18 % de las emisiones de methan son causado por la ganadería. En todo el mundo existen más que 1,3 millones de bovinos.
• El 26 % de las emisiones de methan de Gran Bretaña son causado de animales útiles.
• La ganadería de Gran Bretaña cada año produce 1,15 millones toneladas de methan. Eso es una causa para el calentamiento global.
• La destrucción del suelo
• La población de los Estados Unidos, el consumidor del carne más grande en todo el mundo, ha perdido un tercio de sus suelos mejores.
• Regiones grandes en el oeste ya no pueden ser útil para la agricultura.
• El campo otra vez es pasto para búfalos.
• Depósitos del agua subterráneos están vaciados más rápidos que pueden ser llenados de nuevo con lluvia.
• Ya no crece hierba y cada vez más suelos nuevos son útilizados de pastos.
• El consumo del agua de los ganados es tan devastado que la producción del forraje.
• Cría de ganado bovino con pastos regados gasta 12 veces más agua que el cultivo de plantas.
• En Gran Bretaña aproximadamente la mitad de todo el suelo agrario es amenazado de erosión, porque agricultura intensa destruye la estructura del suelo.
• Lluvia ácida
• El mundo tiene un problema nuevo: grandes cantidades de materias fecales de animales, que son 100 veces más contaminadas que basura humana.
• Las cantidades de materias fecales se acumulan, son demasiados y por esta razón el suelo no puede aprovecharlas.
• Bacterias convierten el amoníaco en ácido, éste se evapora, se une con óxido del abono y produce, combinado con contaminación industrial, lluvia ácida.
• Las consecuencias son suelos ácidos, improductivos y bosques, ríos y lagos muriendos.
• Lluvia ácida destruye las regiones del norte de Europa y América.
• Un fin de la producción de ganados frenaría esta destrucción.
HECHOS 4 :
• Solo una vaca produce hasta 23 toneladas de abono líquido cada año.
• 10 cerdos producen hasta 21 toneladas de abono líquido cada año.
• Esta situación causa lluvia ácida y la contaminación del suelo y del agua.
• Amoníaco de la cría de ganado es una causa principal para lluvia ácida. En varias regiones causa más que el 70 % del ácido.
• En Holanda, donde existen 7 veces más reses de matadero que hombres, los campesinos tienen que reducir sus rebaños para una cuarta parte, para reducir la muerte lenta de los bosques.
• Mares amenazados
• Barcos van en el mar y pescan cada vez más grandes cantidades de cada vez más pequeños peces.
• Redes de pescar destruyen todo que las estorba.
• Cada año se usa más redes de pescar mortales y con cada red de pescar tienen que morir más ballenas y delfines, rayas y aves del mar, tortugas y tiburones.
• Algunos países siguien matando ballenas - mamíferos inteligentes con una lengua que es más complicado que la nuestra.
• Pesca intensa también existe en los mares europeos : salmones, criaturas nómadas son las víctimas.
• Es la misma situación si se encarcelaría golondrinas.
• Enjaulado, los salmones sólo pueden sobrevivir con la ayuda de antibióticos y pesticidas.
• Se teñe su carne con un colorante, que es prohibido en los Estados Unidos.
• Y para echar de comer los salmones encarcelados se pesca otros peces … 5 kilogramos para producir 1 kilogramo de carne de salmones.
• PCB's son sustancias muy venenosas y contaminan casi la mitad de la cadena del alimento en los mares.
HECHOS 5 :
• Muchas pesquerías en todo el mundo tienen problemas económicos.
• En todo el mundo cada año se gasta 124 mil millones de dólares para pescar peces en el valor de sólo 70 mil millones.
• Estudios actuales documentan que más que el 40 % de los peces en el mar del norte están enfermos - muchas veces tienen cáncer.
• Aproximadamente 240.000 toneladas de PCB, en Gran Bretaña prohibido desde 1980, contaminan los mares del mundo.
• Salmones, criaturas nómadas, están enjaulado : 15 kilogramos de salmones en un metro cuadrado.
• Salud y bienestar
• Según dicen somos los ser vivos más inteligentes, capaz de sentimientos complejos. ?Pero qué hacemos?
• Encarcelamos otros ser vivos en aislamiento celular hasta que se ponen locos. Les rehusamos vivir sus necesidades.
• Tratamos sus jóvenes como objectos desalmados y después los comemos.
• Pollos activos están enjaulados. Ni siquiera pueden abrir sus alas.
• Están engordados en establos húmedos y oscuros, muchas veces están lisiados por su peso.
• Todos están matados en una cinta continua. Y después los comemos.
• Dolor y sufrimiento son conceptos relativos, se dice.
• Infecciones, causados de carne barato, están desalojados : Campylobacter, salmonelles, peste bovina …
• Carne da fuerza » se dice y no se hace caso de que enfermedades del corazón, cáncer del intestino y otras enfermedades también están causadas por el consumo de carne.
• Beneficio no conoce conciencia ética, sólo balance y dinero.
• Animales y hombres están usados de objectos para la explotación.
HECHOS 6:
• Enfermedades del corazón son la causa de muerte más frecuente en los países industrial.
• Estudios han documentado que vegetarianos tienen el 30 % menos enfermedades del corazón que consumidores de carne.
• Cáncer es la causa para el 25 % de todas defunciones tempranas en Gran Bretaña.
• Por lo menos un tercio de todos los tipos del cáncer son atribuidos al comportamiento de comer. Muchos factores de riesgo son disminuidos si se come alimentación vegetariano.
• Estudios han documentado que vegetarianos tienen más raros cáncer del intestino grueso, cáncer del pecho, cáncer de la próstata y otros tipos del cáncer.
• En Gran Bretaña aproximadamente cada año 2.000.000 personas tienen una intoxicación de comestibles. Casi cada intoxicación de comestibles es causado de carne, huevos o productos de leche.
• En los últimos 2 segundos del año de la evolución hemos destrozado y intoxicado la tierra como nunca antes.
• Crecimiento y consumo han causado este problema.
• Sin embargo se intenta hacer creernos que se puede revolver este problema con cada vez más crecimiento y consumo.
• Pero nos hemos puesto de cualquier manera más rico, más feliz o más honroso por el dolor, la muerte, la destrucción?
• Entregamos a nuestros hijos una tierra que ya no es en la misma manera como la hemos recibido.
• Hemos contaminado su agua y su aíre y hemos hecho árido su suelo.
• Les entregamos una tierra que ahora está al borde del derrumbamiento.
• Los gobiernos todavía no hacen nada. !Pero TÚ puedes!
• Simplemente mientras renuncias a carne, aves de corral, pez y productos de batalla.
• De esta manera contribuyes en seguida al final del dolor, de la crueldad y de la destrucción.

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